O Natal está aí à porta e para evitar aquele ‘susto’ que a balança pode já estar a preparar para depois da época festiva, importa tomar atenção e reforçar o desafio da alimentação saudável e da manutenção dos objetivos relacionados com o peso. As muitas reuniões sociais desta temporada natalícia podem facilmente levar-nos a saborear alimentos ricos em calorias e bebidas comemorativas. É por isso que normalmente ganhamos peso no Natal e depois lutamos para o tirar no resto do ano.
O Natal deste ano está também a exacerbar as pressões sobre o custo de vida, o que tem feito muitas pessoas a repensar as suas escolhas alimentares: de acordo com Nick Fuller, da Universidade de Sydney e autor e fundador do programa ‘Interval Weight Loss’, que deixou alguns truques simples e científicos para a época festiva para o ajudar a comemorar as tradições natalícias sem afetar os seus hábitos alimentares saudáveis, peso ou bolso.
Abasteça-se de um snack saudável antes de uma festa
Se a sua época natalícia estiver repleta de jantares, é provável que se sinta tentado a fartar-se de peticos e refeições ricas em gordura, sal e açúcar e com baixo valor nutricional: faça um lanche saudável antes de sair para o evento.
Diversos estudos mostram que um snack cuidadosamente selecionado podem afetar a saciedade, reduzindo potencialmente as calorias que ingere mais tarde. Os ricos em proteínas e fibras têm um efeito mais forte. Portanto, porque não um punhado de nozes, um iogurte ou uma porção de húmus com palitos vegetais antes de sair para o manter o seu plano de alimentação saudável no caminho certo?
Evite bebidas com baixo teor de carboidratos e saboreie as suas favoritas com moderação
Apesar das promessas de marketing, as bebidas alcoólicas com baixo teor de calorias não são melhores para a nossa saúde ou cintura: muitas opções têm uma quantidade de carboidratos semelhante às opções normais, o que nos faz pensar que são melhores e por isso consumimos mais: um estudo descobriu que 15% dos consumidores de cerveja com baixas calorias bebiam mais cerveja do que normalmente beberiam porque acreditavam que era mais saudável.
Uma cerveja típica contém menos de 1,5 gramas de carboidratos por 100 mil: já a variedade ‘light’ pode variar entre 0,5 e 2 gramas. Recorde-se: as calorias das bebidas vêm do próprio álcool.
Assim, quando fizer um pedido, pense na quantidade de álcool que está a beber e não nos carbohidratos: certifique-se que bebe bastante água entre as bebidas para se manter hidratado.
Não economize nos alimentos saudáveis no dia de Natal: na verdade, é mais barato
Há uma perceção de que uma alimentação saudável é mais cara. No entanto, é um equívoco. Um estudo recente em Victoria, na Austrália, seguir as diretrizes dietéticas das autoridades do país custa a uma família média menos 156 dólares australianos (cerca de 95 euros) por quinzena do que o custo de uma dieta média, que pode incorporar alimentos processados e álcool.
Se estiver a planear a sua refeição do dia de Natal, deixe de lado os alimentos pré-preparados e siga estas dicas:
– troque o presunto pesado e salgados por carnes mais magras e leves, como frutos do mar frescos. Alguns frutos do mar, como camarões, também serão mais baratos este ano.
– para acompanhamentos, opte por saladas frescas que incorporam ingredientes sazonais como manga, melancia, pêssego, pepino e tomate. Vai permitir-lhe poupar dinheiro.
– se estiver a assar vegetais, use óleos de cozinha mais saudáveis, como azeite, em vez de óleo vegetal, e use ervas saborosas em vez de sal.
– se houver algum vegetal fora de época que queira incluir, procure substitutos congelados e enlatados. Eles são mais baratos e igualmente nutritivos.
– deixe de lado os molhos e temperos comprados em lojas, fazendo os seus próprios do zero com ingredientes frescos.
Planeie a sua comida de Natal com precisão (quase…) militar
Antes de ir ao supermercado comprar a refeição do dia de Natal, crie um plano de refeições detalhado e uma lista de compras, e não se esqueça de verificar na despensa e no frigorífico pelo que já tem.
Comer com antecedência e fazer compras com uma lista significa que apenas comprará o que precisa e evita compras por impulso. Compare e verifique preços: comparar o custo por 100 gramas é a maneira mais eficaz de economizar dinheiro.
Não deixe de tomar o pequeno-almoço no dia de Natal
É um dia atarefado e há sempre a tentação de guardar o apetite para a mesa de Natal: no entanto, é um plano condenado ao fracasso pois vai sentar-se cheio de fome e acaba por comer muito mais do que desejaria.
O pequeno-almoço, mesmo que pequeno, eleva a sensação de saciedade, especificamente o seu apetite por doces ao longo do dia. Estudos mostram que um pequeno-almoço com alimentos ricos em proteínas, como ovos, vai deixar-nos saciados durante muito mais tempo.
