A Lactogal tem vindo a desenvolver uma estratégia de sustentabilidade integrada, que alia inovação, eficiência e responsabilidade social.
O sector agroalimentar tem vindo a enfrentar desafios crescentes relacionados com sustentabilidade, eficiência e inovação. Num contexto em que a produção de leite assume um papel central, muitas empresas procuram alinhar práticas agrícolas, industriais e comerciais com padrões ambientais e sociais cada vez mais exigentes.
Em entrevista à Executive Digest, Anabela Gomes, Quality, Environment & Sustainability director, aborda a estratégia da Lactogal para reforçar a sustentabilidade, detalhando programas, iniciativas e projectos que visam não só optimizar os recursos e proteger o meio ambiente, mas também fortalecer a competitividade e a confiança no leite português.
Como é que a Lactogal define a sua estratégia de sustentabilidade e quais as prioridades para este ano?
A Lactogal mantém como objectivo nutrir as famílias portuguesas de forma saudável e sustentável, valorizando a origem da matéria-prima – leite, promovendo o Bem-Estar Animal e protegendo o planeta. A sua estratégia de sustentabilidade assenta em três pilares:
- Origem consciente – garantindo qualidade e práticas agrícolas responsáveis
- Operações responsáveis – otimizando recursos e reduzindo impactos ambientais
- Valor gerado – adaptando-se a tendências de consumo e reforçando parcerias sociais
Para 2025, a empresa foca-se na implementação do Programa Garantia Lactogal, na expansão do projecto Cow Water, na ampliação de parcerias institucionais e na continuação de programas de impacto social, reafirmando o compromisso com o desenvolvimento económico, social e ambiental.
Que importância tem o programa Garantia Lactogal para a sustentabilidade do sector do leite e no apoio aos produtores?
O Programa Garantia Lactogal é um instrumento estratégico para a sustentabilidade do sector. O programa distingue-se pelo modelo de reconhecimento, oferecendo bónus aos produtores que adoptam práticas mais sustentáveis, incentivando investimento contínuo e aumentando a competitividade. Reforça ainda a comunicação com os consumidores, destacando o compromisso com a sustentabilidade e valorizando o leite português.
Como é que este programa contribui para a viabilidade económica das unidades produtivas leiteiras em Portugal assim como para o fortalecimento do sector a longo prazo?
O Programa Garantia Lactogal contribui ao associar incentivos financeiros ao desempenho em sustentabilidade, incentivando melhorias contínuas que aumentam a eficiência e reduzem custos. Ao reforçar a comunicação transparente com o consumidor, valoriza o leite nacional e promove um mercado mais estável, tornando o sector mais competitivo, robusto e preparado para os desafios futuros.
Uma das medidas anunciadas no início do ano foi o investimento de mais de oito milhões de euros. Que objectivos sustentam esta decisão e que impacto esperam gerar no sector e junto dos produtores?
O investimento de mais de oito milhões de euros por ano integra de forma permanente o suplemento pago aos produtores no âmbito do Programa Garantia Lactogal, reforçando o compromisso com a sustentabilidade e valorização do seu trabalho.
Este apoio económico está condicionado a objetivos de Bem-Estar Animal, redução da pegada ambiental e preservação da biodiversidade, incentivando a adoção de boas práticas e a melhoria contínua das unidades produtivas leiteiras. A medida fortalece a competitividade do sector, assegura a robustez das unidades produtivas e aumenta a confiança do consumidor, valorizando o leite português a longo prazo.
Como é que esta iniciativa reflecte a vossa intenção de liderar a Agenda Mobilizadora para a Produção de Leite Sustentável em Portugal?
A Lactogal demonstra liderança nesta Agenda através dos seus três pilares estratégicos:
- Origem Consciente – promove Bem-Estar Animal, remuneração transparente e proteção ambiental via programa Planeta Leite
- Práticas Responsáveis – gestão eficiente de recursos, circularidade e inovação sustentável
- Valor Gerado – adaptação a novas tendências de consumo, promoção de produtos saudáveis e partilha de valor com a comunidade
Que impacto tem a certificação em bem-estar animal na produção e no reforço de confiança dos consumidores?
A certificação em Bem-Estar Animal garante condições adequadas de alimentação, conforto, saúde e expressão de comportamentos naturais, promovendo maior produtividade, qualidade do leite e eficiência económica. Para os consumidores, reforça transparência e confiança, valorizando o leite português como seguro, sustentável e de qualidade superior.
Como é que a utilização de embalagens eco-friendly tem ajudado a reduzir a pegada ambiental da Lactogal e a responder às expectativas dos consumidores?
A Lactogal tem reduzido o impacto ambiental usando embalagens eco-friendly: menos material, materiais reciclados, fornecedores locais e maior reciclabilidade. O papel provém de florestas certificadas ou reciclado, ajudando a preservar a biodiversidade. Estas medidas reduzem emissões e transmitem responsabilidade e transparência aos consumidores.
Que resultados já se verificaram com a adopção dos sistemas de reciclagem e reutilização de água?
Através do projeto Cow-Water, a Lactogal poupou quase 300 milhões de litros de água entre 2022 e 2024, economizando mais de 1,1 milhões de euros. Só em Oliveira de Azeméis, foram recuperados mais de 100 milhões de litros em 2024. A água tratada atinge qualidade comparável à farmacêutica, reutilizável de forma segura. O Cow-Water recebeu o Prémio Nacional de Sustentabilidade 2025 em Economia Circular.
Que outras iniciativas ou projectos estão em desenvolvimento?
- Expansão do Cow-Water para Modivas e Pronicol
- Investimento em energia renovável (biomassa, solar)
- Tecnologias inovadoras para reduzir resíduos
- Frota de passageiros já 100% elétrica, com eletrificação da frota de mercadorias a partir de 2025
Que papel têm a inovação, tecnologia e pesquisa na aceleração da sustentabilidade e da competitividade da Lactogal?
São fundamentais:
- Projetos como Cow-Water e Planeta Leite
- Inovações nutricionais (leites funcionais, alto valor proteico)
- Redução de açúcares sem edulcorantes
- Alinhamento com metas do Roteiro de Sustentabilidade 2030
De que forma a vossa estratégia de sustentabilidade tem evoluído ao longo do tempo?
O episódio em Modivas com eliminação de lamas reforçou a necessidade de maior transparência e envolvimento da comunidade. A Lactogal intensificou colaboração com autoridades e acelerou a expansão do Cow-Water para melhorar a gestão hídrica.
Quais os próximos passos para consolidar a liderança em sustentabilidade?
- Apoio ao sector primário, reforçando confiança de produtores e consumidores
- Expansão do Programa Garantia Lactogal e Planeta Leite
- Continuação da reutilização de água em fábricas
- Redução da pegada carbónica e monitorização ambiental
- Desenvolvimento de produtos mais saudáveis e tecnologias de precisão
- Comunicação transparente e colaboração científica
Ambiente: Entre 2022 e 2024, a Lactogal poupou quase 300 milhões de litros de água de captações subterrâneas ou de abastecimento público.
