Mercado do café em Portugal cresce pelo terceiro ano consecutivo com exportações a aumentar

O mercado do café em Portugal cresceu 8,2% em 2023, atingindo um valor de 660 milhões de euros. Para este crescimento contribuíram os aumentos quer o preço do café no ano passado, quer o consumo privado.

Este setor está em crescimento desde 2021, depois da contração verificada em 2020, devido à pandemia.

De acordo com os dados da Informa D&B, em 2023 as exportações de café torrado e solúvel atingiram os 123 milhões de euros, o que representa um crescimento de 2,5% face ao ano anterior, enquanto as importações aumentaram 18,1%, para os 254 milhões de euros.

Espanha é o principal destino das exportações portuguesas de café, com um peso de 28%, à frente da França, do Reino Unido e da Rússia. Espanha e França são os principais países de origem das importações, com 33% e 29% do total, respetivamente.

Em Portugal, o setor conta com 88 operadores na indústria do café e do chá, com a zona Norte a concentrar o maior número de empresas (39%), seguida de Lisboa e do Alentejo.

O cenário do setor é marcado predominantemente por empresas de pequena dimensão, que operam de par de um número reduzido de grandes companhias, algumas delas com uma oferta diversificada e que estão presentes tanto no canal de alimentação (distribuição) como no canal Horeca (hotéis, restaurantes e cafés).

Dados Gerais, 2023

(a) 2022. Corresponde às empresas do código CAE 1083 (indústria do café e do chá).

Fonte: Estudo Setores DBK da Informa D&B: ‘Café’