Eurest distinguida com certificação para a redução do desperdício alimentar

A Eurest Portugal foi distinguida com a certificação de Sistema de Gestão para Minimizar o Desperdício Alimentar (SG-MDA) do Bureau Veritas.

“O desperdício alimentar é um dos nossos pilares da sustentabilidade. Por isso, esta certificação vem confirmar o nosso compromisso na redução do desperdício alimentar e a redução do uso de embalagens descartáveis de utilização única, ao longo de todo o processo de produção de refeições”, considerou Henrique Leite, Diretor Geral da Eurest Portugal.

Numa nota enviada esta quinta-feira à comunicação social, a empresa refere que, no próximo ano, pretende dar continuidade à implementação do Sistema de Gestão para Minimizar o Desperdício Alimentar, tendo em vista o aumento do número de unidades de restauração Eurest do grupo.

A preocupação com a redução do desperdício alimentar abordada pela empresa insere-se no âmbito da estratégia de sustentabilidade do Grupo Compass, ao qual a Eurest Portugal pertence.

“Nos últimos quinze anos, o projeto “Consumo Consciente, Respeita o Ambiente” foi um marco que ditou a evolução de todo o nosso trabalho com impacto direto na redução do desperdício alimentar, do qual nos orgulhamos muito, tendo sido reconhecido nacional e internacionalmente.”, sublinhou o porta-voz da Eurest Portugal.