Tem estômago para esta? Vendas Novas prepara hoje a maior bifana do mundo com 15 metros de comprimento
O Município de Vendas Novas, em colaboração com a Panificadora Central de Vendas Novas e as sete casas de bifanas participantes nas Festas do Concelho, estão focados em concretizar a “Maior Bifana do Mundo”, iniciativa que irá ocorrer hoje, na data em que se comemoram os 62 anos do Concelho de Vendas Novas.
No pão, cuidadosamente idealizado e preparado pela Panificadora local, serão utilizados cerca de 50 kg de farinha e o trabalho e supervisão de três padeiros. Cada uma das sete casas de bifanas participantes irá contribuir com a sua própria receita, utilizando um total de cerca de 32 kg de lombo de porco.
Para além desta iniciativa, a tarde começará pela entrega do prestigiado prémio “Cinco Estrelas Regiões” aos estabelecimentos locais que se destacaram pela excelência na confeção das bifanas, reconhecendo a sua qualidade e preferência dos consumidores.
Todas estas iniciativas estão incluídas no programa das Festas do Concelho, que decorrem este fim de semana, e têm Jorge Palma, Carlão e Ricardo Ribeiro como cabeças de cartaz, mas incluem muitas outras atividades como folclore, cante, dança, DJ’s, caminhada, BTT, passeio de motorizadas, aulas desportivas abertas, largadas, tasquinhas, artesanato, produtos locais e divertimentos infantis. A entrada é livre.
Programa:
19:30 – Sete casas de bifanas participantes nas Festas do Concelho, vão tentar bater o recorde existente e criar a “Maior Bifana do Mundo”, com 15 metros de comprimento.
17:30 – Concurso “Rei e Rainha da Bifana”, no qual será coroado o participante masculino e feminino que conseguir comer mais bifanas em 10 minutos.
18:00 – Showcooking conduzido pelo reconhecido chef Fábio Bernardino. Durante esta apresentação, o chef irá reinterpretar a famosa bifana, trazendo novas abordagens e sabores.