Portugueses desperdiçam até 10% da comida no Natal: quase quatro em cada 10 compram mais do que o necessário
Em Portugal, os consumidores desperdiçam até 10% de comida no Natal. Os dados são da applicação ‘Too Good To Go’, que concluíram que seis em cada dez pessoas ampliam as suas compras durante as comemorações para garantir comida suficiente para os seus convidados à mesa natalícia. Adicionalmente, 39% dos inquiridos admitiram que, ocasionalmente, compram mais comida do que o necessário, variando conforme a ocasião e o número de convidados.
Os resultados revelaram interessantes padrões no nosso país: cerca de 45% dos participantes indicaram que os doces tradicionais de Natal são os alimentos que mais frequentemente sobram, seguidos por 38% que mencionaram doces em geral, como bolachas, chocolates e bolos.
Entre as razões apontadas para o desperdício durante o Natal, 30% dos inquiridos mencionaram a preparação excessiva de comida como causa para as sobras consideráveis. Além disso, 26% admitiram que o desperdício é resultado da compra exagerada, adquirindo mais comida do que realmente necessitam.
“No entanto, é interessante observar que existe uma crescente consciencialização e ações para reduzir o desperdício alimentar durante as festividades. Cerca de 60% dos participantes acreditam numa mudança positiva na sociedade, mostrando confiança no aumento da consciência para evitar o desperdício alimentar em casa e na comunidade”, revelou Maria Tolentino, country manager da ‘Too Good To Go’.
“Dentro deste panorama, é relevante destacar que aproximadamente 41% dos jovens abaixo dos 35 anos demonstram um compromisso ativo em calcular os alimentos adquiridos com precisão, o que reflete uma geração que valoriza a sustentabilidade. Por outro lado, quase metade dos inquiridos com mais de 35 anos enfatizam a preservação dos excedentes alimentares, demonstrando uma abordagem prática e experiente para lidar com as sobras”, reforçou.
No entanto, há desafios que precisam de ser superados: 57% dos inquiridos sentem falta de conselhos e truques de aproveitamento nas lojas, enquanto 33,7% apontam a falta de campanhas de sensibilização sobre o desperdício alimentar nos meios de comunicação e redes sociais. Quase 30% referem a falta de informações sobre desperdício nos websites onde fazem compras.
O desperdício alimentar, sobretudo em momentos de inflação preocupante, também representa um custo financeiro considerável. Este desperdício não significa apenas a perda de recursos essenciais, mas também afeta diretamente os orçamentos familiares, resultando em despesas adicionais que poderiam ser evitadas.
Mais de 67% dos inquiridos estão preocupados com a influência da inflação. Este estudo revelou que, durante esta época festiva, a média de orçamento gasto por pessoa ultrapassa os 275 euros.
Quase 7 em cada 10 portugueses planeiam reduzir gastos ou adotar uma abordagem mais cautelosa em relação às suas aquisições. Com um olhar atento aos custos e uma consciência crescente sobre os impactos ambientais, 36% dos inquiridos pretendem cortar nas compras de alimentos devido ao aumento dos preços e à inflação.
Este estudo evidenciou o desejo dos portugueses de tornar o Natal não apenas uma celebração de abundância, mas também um momento de consideração pelo ambiente e pela comunidade.