Dançar em quadrados marcados e superfícies limpas seis vezes por dia: as recomendações da AHRESP para discotecas e bares

A Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) entregou ao Governo um guia de boas práticas para discotecas e bares, que se espera «contribuir para a rápida reabertura desta importante actividade», uma vez que o «o encerramento da ‘noite’ está a tornar-se insustentável para as empresas», diz.

A AHRESP lembra, em comunicado, que o sector da animação nocturna ficou de fora do plano de desconfinamento do Governo. Mas, cumprindo as regras recomendadas, a associação defende que este sector, que «está a passar por uma situação de extrema gravidade, sendo um dos poucos que ainda se mantém encerrado por diploma legal, e aquele que primeiro encerrou», tem «todas as condições para poder reabrir em segurança».

O documento tem como base o guia de boas práticas para a restauração e bebidas, desenvolvido pela AHRESP, com a validação da Direção-Geral da Saúde (DGS).

Os empresários da animação nocturna, recorde-se, estão esta quinta-feira em protesto contra a demora do Executivo em legislar sobre a reabertura dos espaços, encerrados desde Março. A manifestação «O silêncio da noite… à procura de respeito e respostas» foi agendada através das redes sociais pelo colectivo «O silêncio da noite», que reúne proprietários de bares, discotecas, agência e artistas.

Veja abaixo algumas das recomendações que constam no guia da AHRESP:

• Sempre que possível e aplicável, promover e incentivar o agendamento prévio para reserva de lugares por parte dos clientes;
• Limitar a capacidade do estabelecimento por forma a assegurar o distanciamento físico recomendado (dois
  metros) entre as pessoas e garantir o cumprimento da legislação em vigor. A capacidade máxima de pessoas permitida deve estar afixada em documento próprio, visível para o público;
• Utilizar preferencial o espaço exterior (ex: esplanada), com medidas semelhantes às estabelecidas para o
  interior do estabelecimento;
•  Dispor, sempre que possível, as cadeiras e as mesas por forma a garantir uma distância de, pelo menos dois
  metros entre as pessoas. Os coabitantes podem sentar-se frente a frente ou lado a lado a uma distância inferior
  a dois metros;
• Informar os clientes que não podem modificar a orientação das mesas e das cadeiras;
• Informar os clientes que devem manter uma distância de, pelo menos, dois metros nas filas de espera no espaço
  exterior ao estabelecimento e nas filas de espera que se geram para pedidos/pagamentos ao balcão. Tal pode
  ser conseguido através de sinalética ou informação adequada.
• Organizar o acesso dos clientes ao estabelecimento através dos vigilantes. Estes devem usar máscara, manter uma distância mínima de segurança de dois metros dos clientes, de acordo com a recomendação da DGS, e podem utilizar mecanismos de distanciamento, como fitas de segurança e instalação de barreiras físicas;
• Proceder à limpeza e desinfecção das superfícies com maior risco de transmissão, como aquelas manipuladas
  ou tocadas por muitas pessoas, pelo menos 6 vezes por dia. São exemplos destas superfícies: maçanetas de
  portas, interruptores de luz, telefones, tablets e teclados de computadores principalmente quando usados por
  várias pessoas, torneiras de lavatórios, manípulos de autoclismos, tabuleiros, balcões e bancadas, corrimãos,
  puxadores de armário, entre outros;
• O chão deve ser lavado frequentemente, com água quente e detergente comum, seguido da desinfecção com
  solução de lixívia diluída em água fria, ou ser higienizado com detergente desinfectante;
• As instalações sanitárias, de colaboradores e clientes, devem ser lavadas preferencialmente com produto que
  contenha na composição detergente e desinfectante. A frequência de limpeza deve ser adequada à sua
  utilização, devendo ser no mínimo, três vezes ao dia;
• As roupas dos clientes devem ser protegidas com sacos/bolsas descartáveis ou reutilizáveis após a devida
  desinfecção. O colaborar entregará um saco/bolsa ao cliente para que ele possa colocar as suas roupas e
  devolvê-las;
• A área da pista de dança deverá ser marcada no chão por meio de quadrados com 2,25 metros quadrados de área cada, que permitam garantir a distância física entre pessoas.

*Notícia actualizada com mais informação