A gigante mundial da fast-food McDonald’s vai testar um hambúrguer sem carne em vários mercados já no próximo ano, à medida que adiciona opções de menu à base de vegetais, segundo anunciou a empresa, esta segunda-feira, revelando ter batizado esta novidade de “McPlant”.
Segundo detalhou o presidente internacional do grupo, Ian Borden, o ‘McPlant’ foi criado “pela McDonald’s e para a McDonald’s”, garantindo ainda que esta aposta na inovação vai também incluir substitutos de frango.
Posteriormente, a Beyond Meat, produtora de substitutos de carne à base de vegetais com sede em Los Angeles, anunciou, em comunicado, a que a ‘CNBC’ teve acesso, que co-criou o hambúrguer à base de plantas que estará disponível como parte da linha ‘McPlant’.
A McDonald’s começou a testar um hambúrguer sem carne, usando um hambúrguer sem carne da Beyond em várias dezenas de restaurantes no Ontário, em setembro do ano passado. Em abril, a rede encerrou o projeto piloto e, desde então, fez saber que não tinha planos de fazer regressar este seu hambúrguer.
O ex-CEO da McDonald’s, Don Thompson, que foi um dos primeiros investidores da Beyond, é membro do conselho de um fabricante de carnes vegetais. Os investidores especularam que a conexão entre as duas empresas poderia significar uma parceria de longo prazo e fazer da Beyond um fornecedor da maior rede de restaurantes dos Estados Unidos em vendas.
Outros mercados internacionais da McDonald’s tiveram mais sucesso com hambúrgueres sem carne. Restaurantes na Alemanha, por exemplo, adicionaram hambúrgueres vegetarianos feitos pela Nestlé aos seus menus.
A rival Burger King, que pertence à Restaurant Brands International, lançou um Whopper à base de plantas nos EUA, com um hambúrguer feito pela Impossible Foods, empresa privada, o ano passado.
