Há garrafas de vinho do Porto que estão a ser vendidas com uma idade que não corresponde à verdadeira, de acordo com um estudo da Universidade de Groningen, na Holanda, citado pelo ‘Expresso’.
Segundo a pesquisa, cerca de metade de um conjunto de vinhos do Porto Tawny 10 anos e Tawny 20 anos, à venda em lojas holandesas, são menos velhos do que o que está expresso no rótulo. Há ainda 10 que são mais novos.
A revelação surgiu através de uma análise feita pela equipa de investigação, especializada em determinar a idade de materiais orgânicos a partir de uma técnica com base em carbono-14.
Na base desta investigação estão dois componentes essenciais do vinho, ambos orgânicos e com origem nas uvas: o açúcar e o álcool etanol, que serviram para descobrir as idades falsas.
“Com base nas medições efetuadas ao 14C, tornou-se claro que em 14 dos 20 vinhos do Porto Tawny investigados, a idade dos ingredientes analisados diverge das idades esperadas. Quatro dos vinhos do Porto são mais velhos do que o esperado e dez são mais novos”, esclarecem os autores.
Segundo o ‘Expresso’, as companhias produtoras destes vinhos garantem que respeitam rigorosamente as leias e os regulamentos em vigor e remetem para o instituto do vinho do Douro e do Porto, qualquer esclarecimento sobre este assunto.
