Na hora de fazer dieta, ou de ter mais cuidado com a alimentação e querer perder peso, não há nenhum alimento que tenha 0 calorias absolutas. Mas, há alguns ‘aliados’ que pode ter para combater a fome e enfrentar a dieta sem tanto medo de aumentar de peso.
É esta a opinião da nutricionista norte-americana Lisa Young, que aponta alguns alimentos que, naqueles ‘ataques’ de fome, podem ser consumidos sem tantas preocupações com a saúde: frutas e vegetais sem amido.
“Como são compostos, na sua maioria, por água, são baixos em calorias e contêm fibra, que ajuda a sentir-se saciado”, explica a especialista ao El Confidencial.
A nutricionista aponta algumas frutas e legumes, ricas em vitaminas, antioxidantes e outros nutrientes benéficos para a saúde, a que pode recorrer entre refeições e consumir em maiores quantidades sem sentir (tanta) culpa.
Os alimentos indicados não devem, no entanto, substituir uma dieta equilibrada e a prática de exercício físico, que são os melhores aliados no combate ao excesso de peso.
Os 10 alimentos que pode comer (quase) até se fartar
Aipo – Composto por 95% de água, é rico em potássio, ácido fólico, fibra e vitamina K. Um talo tem apenas 6 calorias.
Couve ripada – Uma taça cheia de couve crua tem apenas 33 calorias, mas tem 3 gramas de proteínas e 2,5 gramas de fibra. Rica em vitaminas e ácido fólico, a couve é um dos poucos alimentos, para além dos peixes gordos, que contém boas quantidades de ácidos gordos ómega 3
Arandos – Com propriedades antioxidantes reconhecidas, 100 gramas desta fruta têm cerca de 85 calorias. Um pacote pode conter cerca de 14% da fibra diária recomendada, mas tenha cuidado com o açúcar naturalmente presente nesta fruta, ou acrescentado, no caso dos arandos desidratados.
Pepino – Com 16 calorias por porção, o seu valor nutricional reside especialmente na pele e nas sementes, por isso é melhor consumir o pepino sem ser descascado. É rico em fibra e vitamina A.
Tomates – Ricos em licopeno, um carotenoide que ajuda a combater as doenças crónicas, também fornecem vitaminas A, C e B2, ácido fólico, potássio e fibra. Um tomate grande inteiro tem 25 calorias.
Toranja – Considerado um alimento dietético, é muito rica em fibra, mantendo a sensação de saciedade mais tempo e ajudando a estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Rica em vitamina C, uma toranja tem pouco mais de 50 calorias.
Brócolos – Este vegetal crucífero contém sulforafano, uma substância anticarcinogénica que atua para destruir os elementos químicos que estão na origem do cancro. Para além disso é rico em vitaminas A, C, E e K. Uma porção de brócolos, crus ou cozidos ao vapor, tem 20% das necessidades diárias de fibra e apenas 31 calorias.
Couve-flor – Rica em antioxidantes e fitoquímicos que ajudam a combater algumas doenças crónicas só representa 25 calorias por porção.
Alface – Escolha a sua variedade favorita e coma sem culpas: só terá entre 10 a 20 calorias por porção. Composta maioritariamente por água, a alface fornece vitaminas e nutrientes como ácido fólico, ferro e vitaminas A e C.
Laranjas – Também deve ter cuidado com o açúcar, mas pode disfrutar desta fruta, rica em vitamina C, essencial para a produção de colagénio, que ajuda a manter a pele sã e jovem. Uma laranja tem, em media 80 calorias. Se não come as fibras brancas no centro da fruta, a medula, saiba que está a perder a fibra que contém e que ajuda a reduzir os níveis de açúcar e colesterol no sangue.
