A Cuga, marca de cogumelos produzidos no Norte de Portugal, vai automatizar o processo de embalamento na sua unidade de Paredes, no âmbito de um investimento de três milhões de euros iniciado em 2025 para modernizar as linhas de produção e reforçar a capacidade operacional do grupo. O objetivo passa por elevar a faturação para 24 milhões de euros em 2026 e manter um ritmo de crescimento anual de 20%.
A partir do final de fevereiro, a embalagem dos produtos laminados ficará concentrada na fábrica de Paredes, que se junta às unidades de produção de Vila Flor, no distrito de Bragança, e de Vila Real.
Segundo Nuno Pereira, CEO da empresa, a modernização tecnológica tem sido determinante para garantir qualidade e eficiência. “Requalificámos as linhas de produção e de refrigeração para assegurar a integridade da cadeia de frio e a qualidade e frescura dos cogumelos: uma hora depois de colhidos, todos estão arrefecidos e irão manter a mesma temperatura até serem comprados pelo consumidor”, afirma.
O responsável acrescenta que estas alterações implicam a reorganização das várias unidades do grupo, um processo que se encontra em fase de conclusão. Em 2026, a Cugaprevê produzir 6,5 mil toneladas de cogumelos frescos.
A estratégia de investimento incluiu também a entrada em funcionamento, em Vila Flor, de uma unidade destinada à produção interna do composto onde crescem os cogumelos. Em Paredes, a produção foi retomada em 2025, tendo sido contratados cerca de 50 novos trabalhadores para funções de colheita. “O investimento em toda a cadeia produtiva não só aumentou a qualidade dos produtos, como está a gerar ganhos de eficiência que ajudam a compensar o aumento transversal de custos verificado nos últimos anos”, sublinha Nuno Pereira.
Responsável por cerca de 80% da produção de cogumelos frescos em Portugal, a Cuga — anteriormente designada Varandas do Sousa — tem vindo a reforçar a sua presença no mercado com o lançamento de produtos “premium” de marca própria, a par do fornecimento de marcas brancas à grande distribuição.
