Se é fã de picante, saiba que há um novo máximo no que respeita à escala de Scoville, que mede o nível de picante das plantas do género capsicum, como pimentos e malaguetas. O Guiness World Records anunciou que certificou a nova malagueta mais picante do mundo, que substitui a chamada Carolina Reaper (Ceifeira da Carolina).
Trata-se de uma malagueta chamada ‘Pepper X’ (Malagueta X), desenvolvida por Ed Currie, que também criou a anterior recordista, pelo que o norte-americano bateu o seu próprio recorde.
Segundo explica à Sky News, a ‘Pepper X’ foi fruto de um trabalho de 10 anos a cruzar plantas e de cinco de testes de prova, para verificar que se tratava de uma planta diferente, com um fruto distinto, documentando o nível médio de picante de cada um.
A nova malagueta mais picante do mundo resultou do cruzamento da Carolina Reaper com outra que um amigo de Ed Currie lhe enviou, do Michigan, e que “era brutalmente quente”.
“Senti o calor durante três horas e meia. Depois começaram as cólicas”, explica o criador e uma das únicas cinco pessoas em todo o mundo a provar a malagueta ‘escaldante’.
“As cólicas são horríveis. Estive deitado em mármore durante uma hora, à chuva, a gemer de dores”, revelou sobre o que se seguiu à experiência da prova da ‘Pepper X’.
Pepper X dethrones Carolina Reaper as world’s hottest chilli pepper 🌶️ https://t.co/2B8gByrAnx
— Guinness World Records (@GWR) October 16, 2023
