O custo do cabaz alimentar essencial voltou a descer esta semana, embora de forma pouco expressiva, segundo a análise semanal realizada pela DECO PROteste. Na semana da Páscoa, marcada pelo aumento do consumo de alimentos típicos da época, o preço do conjunto de 63 produtos considerados essenciais desceu 34 cêntimos face à semana anterior, fixando-se nos 238,20 euros.
Esta variação representa uma diminuição de 0,14%, uma queda ténue mas significativa num contexto em que os preços alimentares continuam a ser motivo de preocupação para as famílias portuguesas.
Produtos da Páscoa entre os que mais encareceram desde 2022
Apesar da ligeira redução semanal, a análise da DECO PROteste destaca aumentos substanciais nos preços de alguns produtos associados tradicionalmente à Páscoa, quando comparados com os valores registados no início deste acompanhamento, a 5 de janeiro de 2022.
- A carne de novilho viu o seu preço duplicar, com um aumento de 100%;
- Os ovos, produto emblemático da quadra pascal, registaram uma subida de 80%;
- O azeite, amplamente utilizado na confeção de pratos típicos, aumentou 56%;
- A farinha para bolos, essencial na confeção de sobremesas tradicionais, encareceu 46%.
Café, iogurte e cereais com maiores subidas semanais
Entre os produtos que mais subiram nesta última semana destacam-se os cereais integrais, o café torrado e o iogurte líquido, embora a DECO PROteste não tenha especificado os percentuais de aumento destes produtos. Estes dados revelam uma tendência de subida nos preços de bens que fazem parte da rotina alimentar diária dos consumidores.
Evolução do cabaz ao longo do tempo
A comparação do valor do cabaz em diferentes períodos evidencia a evolução dos preços dos bens alimentares essenciais:
- Entre 2 e 9 de abril de 2025, a descida foi de 0,34€ (-0,14%);
- Desde o início do ano, a 1 de janeiro, o cabaz encareceu 1,99€ (+0,84%);
- Em comparação com o mesmo período do ano passado, a subida foi de apenas 0,20€ (+0,08%);
- Desde o arranque do acompanhamento, em 5 de janeiro de 2022, o aumento acumulado é de 50,46€, o que representa uma subida de 26,88%.
Veja a lista de produtos com maiores aumentos de preços
