Escolher entre gás e eletricidade para as tarefas domésticas é uma decisão que pode impactar bastante o teu orçamento mensal. Nos últimos anos, as oscilações do mercado de energia, a inflação e conflitos bélicos tiveram um papel crucial na variação dos preços de ambas as fontes de energia. Mas, afinal, qual compensa mais para ti? Vamos analisar os custos, eficiência e vantagens e desvantagens de cada opção.
Custo da energia: Gás vs. eletricidade
Nos últimos anos, o preço do gás disparou devido à crise energética na Europa, agravada pela guerra entre a Ucrânia e a Rússia, que impactou diretamente o fornecimento de gás natural. A procura aumentou, e as reservas baixaram, levando a preços mais altos para os consumidores.
Por outro lado, o custo da eletricidade também sofreu aumentos devido à dependência de combustíveis fósseis para a produção energética em alguns países. No entanto, com o crescimento das energias renováveis (solar, eólica e hidráulica), espera-se que a eletricidade se torne cada vez mais acessível e sustentável a longo prazo.
Em termos de custo imediato, a eletricidade tende a ser mais cara por unidade de energia quando comparada ao gás. Contudo, a eficiência dos equipamentos elétricos pode compensar essa diferença.
Eficiência energética dos equipamentos
A eficiência de cada fonte de energia também influencia o teu consumo e os teus gastos. Aqui estão algumas comparações:
- Placas de indução vs. fogões a gás – as placas de indução convertem entre 85% a 90% da energia em calor utilizável, enquanto os fogões elétricos tradicionais têm uma eficiência de 65% a 70%. O gás, por sua vez, apresenta uma eficiência menor, entre 40% a 55%, o calor dissipa-se para o ar.
- Termoacumuladores elétricos vs. esquentadores a gás – os aquecedores elétricos mais modernos têm uma conversão eficiente da energia em calor, mas o custo da eletricidade pode torná-los mais dispendiosos em comparação com um esquentador a gás.
- Forno elétrico vs. forno a gás – o forno elétrico distribui melhor o calor e é mais preciso, mas consome mais energia. O forno a gás aquece rapidamente, mas pode ter perdas de calor e exigir mais tempo de cozedura.~~
Qual consome menos energia: Indução ou gás?
Se está a pensar em mudar para uma placa de indução, aqui estão alguns fatores a considerar:
- Eficiência – As placas de indução transferem a energia diretamente para as panelas, sem perdas significativas.
- Custo – Apesar de a eletricidade ser mais cara, a eficiência da indução pode equilibrar os custos ao longo do tempo.
- Segurança – A indução é mais segura, sem chama acesa, arrefece rapidamente após o uso.
- Manutenção – As placas de indução são fáceis de limpar e têm menos risco de acumulação de gordura e detritos.
Vantagens e desvantagens: Eletricidade vs. gás
Eletricidade
Vantagens:
- Maior eficiência energética;
- Equipamentos mais modernos e seguros;
- Possibilidade de utilizar energia de fontes renováveis;
- Maior precisão no controlo da temperatura;
- Menos impacto ambiental (energias renováveis).
Desvantagens:
- Custo da energia geralmente mais elevado;
- Dependência da rede elétrica (em caso de falhas, ficas sem aquecimento ou cozinha);
- Investimento inicial mais alto em equipamentos modernos (como placas de indução).
Gás
Vantagens:
- Custo por unidade de energia mais baixo (em condições normais de mercado);
- Maior autonomia em caso de falhas de eletricidade;
- Ideal para quem cozinha com técnicas que exigem chama aberta;
- Equipamentos geralmente mais baratos na aquisição.
Desvantagens:
- Menor eficiência energética;
- Maior emissão de gases poluentes;
- Risco de fugas e acidentes;
- Dependência do abastecimento de gás, que pode sofrer cortes ou aumentos de preço.
A escolha entre gás e eletricidade também impacta o meio ambiente. O gás natural é um combustível fóssil, que liberta CO2, contribuindo para o efeito de estufa. Já a eletricidade pode ser mais sustentável, desde que provenha de fontes renováveis como solar, eólica ou hidráulica.
Se quer reduzir a sua pegada ecológica, a melhor opção é apostar em eletricidade de fontes limpas, como as comercializadas por fornecedores de energia 100% renovável.
A escolha entre gás e eletricidade depende do teu perfil de consumo, orçamento e preocupações ambientais. Se prioriza eficiência, segurança e sustentabilidade, a eletricidade é a melhor opção, sobretudo com equipamentos de indução. Por outro lado, se quer minimizar custos imediatos e preferes a autonomia do gás, então esta pode ser a solução mais viável.
