A Mercadona reiterou o compromisso assumido há sete anos de garantir que todos os ovos frescos comercializados nas suas lojas passem a ser exclusivamente de galinhas criadas fora de jaulas, sublinhando que o processo decorre de forma gradual, mas firme, e que já envolve um esforço financeiro significativo por parte dos fornecedores. A empresa recorda que o consumo de ovos em Espanha continua a aumentar graças à tradição gastronómica e ao seu reconhecido valor nutritivo, factores que tornam ainda mais relevante assegurar uma produção estável, sustentável e alinhada com padrões de bem-estar animal. “Mercadona mantém firme o seu objetivo de alcançar o 100% de produção de ovos livres de jaula, sempre apostando pela máxima qualidade e assegurando ao mesmo tempo o abastecimento contínuo e sustentável para os seus clientes”, afirmou oficialmente a cadeia de distribuição presidida por Juan Roig, segundo os textos originais assinados por David Maroto e Almudena García Felipe, publicados e atualizados até 13 de novembro de 2025.
A empresa esclarece que já disponibiliza em todas as suas lojas ovos de galinhas criadas fora de jaulas, tanto animais soltos em galinheiro como galinhas criadas ao ar livre em regime de campo. De acordo com os dados divulgados, 65% dos ovos frescos vendidos pela Mercadona já provêm de galinhas livres de jaula. Ainda assim, a cadeia sublinha que a transição completa exige tempo e adaptação: “Encontramo-nos em plena transición hacia el cambio a 100% huevo libre de jaula, pero necesitamos hacerlo de forma paulatina”, afirmou a empresa, numa referência direta às dificuldades que ainda subsistem na transformação de todas as unidades de produção. Esse processo é considerado especialmente complexo pela própria distribuição e pelos fornecedores, que têm vindo a modernizar instalações, ampliar infraestruturas e ajustar sistemas produtivos para cumprir as novas exigências.
Desde o início desta mudança estrutural, os fornecedores da Mercadona já investiram mais de 200 milhões de euros na adaptação das suas granjas e processos produtivos, prevendo-se que o valor final ultrapasse os 400 milhões quando a transformação estiver totalmente concluída. O avanço inclui a expansão e abertura de novas unidades livres de jaulas, como as instalações de Huevos Guillén em Utiel, na província de Valência, com 250.000 galinhas, bem como as localizadas em Gáldar, em Gran Canaria, com 100.000 animais, e ainda as de Bullas, em Múrcia, e Abárzuza, em Navarra, que totalizam 150.000 galinhas. A este esforço somam-se outras operações de relevo, como as granjas de Avícola Barco, que contam já com 320.000 galinhas soltas em galinheiro. A Mercadona reforça que tanto os fornecedores como a indústria avícola espanhola “estão a fazer um grande esforço neste complexo processo de transformação”.
A empresa aproveitou também para recordar que “todos os nossos fornecedores de carne fresca nacional, ovos e leite estão certificados em bem-estar animal por padrões reconhecidos internacionalmente”, enquadrando esta transição no conjunto mais amplo de investimentos e reformas que tem realizado nos últimos meses. Entre estes incluem-se melhorias nas infraestruturas logísticas, como as chamadas “colmeias” dedicadas ao comércio online, bem como o reforço das equipas técnicas responsáveis pela manutenção dos veículos utilizados nas operações de transporte.
Embora a Mercadona já ofereça ovos de galinhas criadas fora de jaulas em todas as suas lojas, a gama ainda inclui ovos de jaula devido ao caráter gradual da transição. Por isso, os consumidores podem encontrar simultaneamente ovos de jaula, ovos de galinhas soltas e ovos do campo. A empresa esclarece ainda que não comercializa ovos ecológicos, ainda que venda ovos de galinhas criadas ao ar livre com características semelhantes. A principal diferença reside na origem dos cereais usados na alimentação das galinhas, já que, no caso da produção ecológica, estes não podem ser tratados contra pragas ou doenças.
A Mercadona reforça, assim, que continua comprometida com a evolução para um modelo de produção mais sustentável e alinhado com as exigências atuais dos consumidores e que o percurso rumo aos 100% de ovos livres de jaula é inevitável, embora dependa de fatores técnicos e económicos que obrigam a uma implementação faseada.
