Produtos alimentares básicos como pão branco, manteiga, doces, sumos de frutas e até chocolate contribuem para uma morte prematura. O alerta foi dado por especialistas britânicos, citados pelo ‘Daily Mail’.
Uma equipa de investigadores da Universidade de Oxford, alertou que estes produtos são ricos em calorias, gordura e açúcar e pobres em fibras, sendo os principais impulsionadores de doenças cardíacas.
A pesquisa que desenvolveram analisou dados de 116.806 indivíduos no Reino Unido que registaram o que consumiram durante alguns dias e foram monitorizados por uma média de 4,9 anos. Durante esse tempo, 4.245 desenvolveram doenças cardiovasculares e tiveram ataques cardíacos ou AVC, dos quais 838 foram fatais.
Dois padrões dietéticos distintos, com alimentos favoritos gordurosos e açucarados e que pareciam estar ligados a um maior risco de doenças cardíacas e morte, foram analisados no estudo. Aqueles cujas dietas estavam mais alinhadas aos produtos mencionados corriam até 40% mais risco, de acordo com o estudo publicado na revista BMC Medicine.
«As nossas descobertas ajudam a identificar alimentos e bebidas específicos que são comumente consumidos e que podem aumentar o risco de doenças cardiovasculares e mortalidade», afirmou Carmen Piernas, uma das autoras do estudo.
Segundo a responsável, a pesquisa «sugere que comer menos chocolate, doces, manteiga, pão com baixo teor de fibra, bebidas açucaradas, sumos de frutas e conservas pode estar associado a um menor risco de doença cardiovascular ou morte durante a meia-idade».
«Estes resultados estão em linha com pesquisas anteriores, que sugeriram que comer alimentos que contêm menos açúcar e menos calorias pode estar associado a um menor risco de doenças cardiovasculares», acrescentou.
