É sobejamente conhecida a necessidade de se manter uma dieta equilibrada, especialmente para garantir que o organismo receba as vitaminas certas, essenciais para prevenir o declínio cognitivo. A psiquiatra nutricional Uma Naidoo, especialista em cérebro e membro do corpo docente da Harvard Medical School, no Estados Unidos, explicou, ao canal americano ‘CNBC’ que costuma receber muitas vezes a pergunta “Qual é a melhor vitamina para proteger os nossos cérebros envelhecidos?”
Cada um dos nossos microbiomas é como uma impressão digital, portanto, um plano alimentar verdadeiramente eficaz é personalizado para as necessidades únicas de um indivíduo. Segundo a especialista, o grupo de vitaminas para manter o cérebro jovem e saudável são as vitaminas do complexo B.
Depressão, demência e deficiência mental são frequentemente associadas a uma deficiência de vitaminas do complexo B, segundo um estudo da Escola de Medicina da Wayne State University. “A deficiência de vitamina B12 como causa de problemas cognitivos é mais comum do que o pensado, especialmente entre os idosos que vivem sozinhos e não se alimentam adequadamente”, explicou Rajaprabhakaran Rajarethinam, psiquiatra e principal autor do estudo.
Existem oito vitaminas B diferentes, cada uma com seus próprios benefícios primários para a saúde:
1. Aumentar a energia.
A vitamina B1, ou tiamina, é crucial para a função básica das nossas células e o metabolismo de nutrientes para energia. O cérebro é um dos órgãos metabolicamente mais ativos do corpo, o que significa que precisa do suporte de tiamina para prevenir as deficiências que podem levar a problemas neurológicos no futuro.
2. Quebrar medicamentos.
A vitamina B2, ou riboflavina, atua como auxiliar de enzimas nas nossas células que realizam reações importantes, tanto no corpo como no cérebro. Também ajuda a crescer células, produzir energia e quebrar gorduras e materiais externos, como medicamentos.
3. Reduzir a inflamação.
A vitamina B3, ou niacina, trabalha com mais de 400 enzimas para produzir materiais como colesterol e gordura necessários ao corpo e converter energia para todos os nossos sistemas orgânicos. A niacina também é um antioxidante, o que ajuda a reduzir o excesso de inflamação.
4. Apoiar o seu apoio a sua saúde geral do cérebro.
A vitamina B5, ou ácido pantotênico, é essencial para a produção de um composto molecular chamado coenzima A, que ajuda as enzimas do nosso corpo a construir e quebrar os ácidos graxos para obter energia. Também ajuda as nossas células a gerar proteínas transportadoras de acil, ajudando a produzir as gorduras necessárias. O cérebro é principalmente gordura, então o ácido pantotênico está entre as vitaminas mais importantes no apoio à saúde do cérebro.
5. Combate doenças.
A vitamina B6, ou piridoxina, é notável pelo seu papel na prevenção de doenças porque os níveis adequados dessa vitamina estão associados a um menor risco de vários tipos de cancro.
Além disso, a piridoxina ajuda muitas reações químicas no corpo que apoiam a função imunológica e a saúde do cérebro.
6. Ajudar as células a comunicarem melhor.
A vitamina B7, mais conhecida como biotina, regula os sinais celulares para uma comunicação rápida e eficiente em todo o corpo. No cérebro, é crucial para a sinalização celular via neurotransmissores.
7. Manter o seu equilíbrio.
A vitamina B9, ou folato, é um suplemento popular e uma vitamina chave para apoiar a saúde cerebral e neurológica, a função ideal dos neurotransmissores e a saúde psicológica equilibrada.
Outro benefício é que ajuda a estimular a desintoxicação celular.
8. Ajudar o seu coração.
A vitamina B12, ou cobalamina, é uma vitamina essencial para formar glóbulos vermelhos e ADN e apoiar o desenvolvimento e a função do sistema nervoso.
B12 também suporta a quebra da homocisteína, uma proteína que pode afetar negativamente a saúde cardiovascular e levar à demência quando em excesso.
E quais são os melhores alimentos com vitamina B?
1. Um ovo contém um terço do valor diário recomendado de vitamina B7, enquanto também contém pequenas quantidades de muitas outras vitaminas B.
2. O iogurte é rico em vitamina B2 e vitamina B12, bem como em probióticos naturais, que apoiam tanto a saúde intestinal quanto a saúde mental.
3. Leguminosas como feijão preto, grão de bico, edamame e lentilhas ajudam a melhorar o humor e a saúde do cérebro. Eles são uma excelente fonte de vitamina B9 e incluem pequenas quantidades de vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5 e vitamina B6.
4. O salmão é naturalmente rico em todas as vitaminas do complexo B, especialmente vitamina B2, vitamina B3, vitamina B6 e vitamina B12.
5. As sementes de girassol são uma das melhores fontes vegetais de vitamina B5, no qual pode obter 20% do valor diário recomendado com apenas uma onça de sementes.
6. Verduras como espinafre, acelga e repolho são uma ótima fonte de vitamina B9. Este é o primeiro alimento que sugiro aos pacientes que desejam aumentar o humor deprimido.
