Ainda não tem uma prenda para a sua cara-metade? Evite os chocolates ou joias… ou então perca o amor a algumas poupanças. O preço do cacau e do ouro dispararam 68 e 46%, respetivamente.
O chocolate é obrigatório em ocasiões especiais e não são só o sabor ou a textura que explicam a sua popularidade. Boa parte dela deve-se também às suas propriedades estimulantes: além de feniletilamina, uma substância química associada à sensação de euforia e enamoramento, contém triptofano, que contribui para a produção de serotonina, a hormona da felicidade.
É, portanto, uma prenda de eficácia comprovada cientificamente para o Dia de São Valentim. Mas, desde 14 de fevereiro de 2024, os preços do cacau dispararam 68% na bolsa de valores, apontou a publicação ‘Euronews’.
Em 2024, os grandes produtores de chocolate recorreram durante muito tempo aos stocks de cacau, reduziram o tamanho das barras e até diminuíram a percentagem de cacau nos produtos acabados para não aumentar os preços ao consumidor final.
No entanto, a disponibilidade de sementes de cacau no mercado é considerada dramática, estando no nível mais baixo dos últimos 30 anos. A conjuntura não é fácil: às doenças das árvores, juntam-se o clima desfavorável e a regulamentação, fatores que tornam o cacau mais caro.
A União Europeia avançou com novas regras, que vão impedir a compra de grãos de cacau oriundos da áreas que tenham sido desmatadas até 2020, o que significa que na Europa o chocolate vai tornar-se ainda mais caro, mesmo que a quantidade de cacau no mercado aumente. Os preços este ano chegaram a superar os 12 mil dólares por tonelada, ou seja, o dobro do que se verificava a 14 de fevereiro de 2024.
Se o chocolate não fica em conta, as joias também não são alternativa para quem se recusa a abrir os cordões à bolsa. No ano passado, por ocasião do Dia dos Namorados, o ouro custava pouco mais de 2 mil dólares por onça. Atualmente, já está nos 2.900 dólares – nunca se tinha visto um valor tão elevado.
Este cenário é explicado pela incerteza geopolítica, com as tarifas impostas por Donald Trump a puxarem para cima os preços deste metal.
Mesmo o jantar clássico deste dia pode deixar um sabor amargo se, como é provável, pedirem um café. Também nunca esteve tão caro e São Valentim bem se pode queixar de São Pedro: as chuvas fortes no Vietname e Indonésia causaram doenças e prejudicaram as colheitas. No Brasil, é a falta de chuva que preocupa, o que condicionou as perspetivas de colheita e a qualidade do café.
O Brasil é o maior produtor de café Arábica do mundo, ao passo que o Vietname lidera na produção de Robusta.
Por isso, por entre a doçura do chocolate, o brilho das joias e a intensidade do café, dê largas à criatividade para surpreender a sua cara-metade… sem com isso ‘arrombar’ a carteira.
