A PSP indicou, esta quinta-feira, ter fechado três estabelecimentos comerciais – dois restaurantes e um talho – numa ação de fiscalização em Sintra, mais concretamente nas freguesias de Algueirão-Mem Martins, Cacém e Queluz. Em causa está a carne comercializada em condições impróprias para consumo, sendo que foi detido o dono por imigração ilegal.
A ação, indicou a PSP em comunicado, visou “salvaguardar a segurança das populações, assegurando que os consumidores têm acesso a produtos seguros e a estabelecimentos que cumprem rigorosamente as normas legais”.
No caso do talho, a fiscalização detetou irregularidades graves, uma vez que a carne comercializada estava imprópria para consumo, “apresentando sinais de degradação organolética e armazenamento sem observância das temperaturas legalmente exigidas para a sua conservação”. Mais: foi detetado o “acondicionamento em temperaturas desadequadas e a inexistência de procedimentos de controlo de qualidade”.
A PSP suspendeu a atividade de dois restaurantes em Mem Martins e no Cacém, motivada pela “falta de requisitos essenciais de segurança alimentar”, deficiências graves nas “condições de higiene das instalações, ausência de práticas adequadas de higiene na manipulação de alimentos e inexistência de documentação relativa à rastreabilidade dos géneros alimentícios”.
