O preço do cabaz de 63 Produtos Alimentares Essenciais analisado semanalmente pela DECO PROTeste registou uma subida de 1,49 euros na última semana, fixando-se nos 238 euros. Os dados foram divulgados esta quinta-feira, no mais recente relatório da associação de defesa do consumidor, que acompanha a evolução dos preços desde fevereiro de 2022, na sequência da escalada da inflação.
De acordo com a análise da DECO PROTeste, a variação do preço do cabaz alimentar na última semana corresponde a um aumento de 0,63% face ao valor registado a 26 de fevereiro. Já no acumulado desde o início do ano, a subida foi mais expressiva, com uma diferença de 1,83 euros (0,77%) desde 1 de janeiro.
Por outro lado, ao comparar os valores atuais com os do mesmo período do ano passado (6 de março de 2024), verifica-se uma diferença de 4,54 euros, equivalente a uma subida de 1,94%. No entanto, a comparação com os valores registados antes do início da guerra na Ucrânia e da forte pressão inflacionista revela uma realidade diferente: desde 5 de janeiro de 2022, o preço do cabaz alimentar essencial aumentou 50,3 euros, uma subida de 26,8%.
Entre os produtos que mais se destacam na evolução dos preços, o salmão registou uma subida significativa desde o início de 2025, com um aumento de 16%. A DECO PROTeste não especifica as razões para esta variação, mas fatores como a escassez de oferta e o aumento dos custos de produção podem estar a influenciar o preço deste peixe. Da mesma forma, só na última semana, o café torrado moído aumentou de preço em 19% e o azeite em 16%.
Veja os aumentos de preços:
O que inclui o cabaz essencial?
O cabaz monitorizado pela DECO PROTeste abrange seis categorias principais: Carne, Congelados, Frutas e Legumes, Laticínios, Mercearia e Peixe. Entre os produtos analisados estão itens de consumo diário, como peru, frango, carapau, pescada, cebola, batata, cenoura, banana, maçã, laranja, arroz, esparguete, açúcar, fiambre, leite, queijo e manteiga, entre outros.
O relatório completo, com mais detalhes sobre as oscilações de preços e a evolução de cada produto, foi disponibilizado aos meios de comunicação social, acompanhado de um ficheiro em Excel com os dados pormenorizados.
