O aumento significativo da produção de azeite no mercado espanhol pode significar uma descida generalizada do preço para cerca de 5 euros por litro no mercado vizinho, que poderá ter reflexos em Portugal.
De acordo com o jornal ‘El Economista’, “espera-se que a próxima campanha, que começa em outubro, seja muito boa, entre 1,4 e 1,7 milhões de toneladas, o que levará a uma queda acentuada do preço, para cerca de 5 euros”, afirmam no setor. Depois de dois anos de seca, em que a produção entrou em colapso e os preços ultrapassaram mesmo os 12 euros por litro, as previsões do setor apontam agora para uma clara mudança de tendência e uma trégua para os consumidores.
No entanto, de acordo com responsáveis do setor consultados pelo jornal espanhol, embora a produção espanhola de azeite seja fundamental – representa 60% de toda a União Europeia e 45% do mundo – deve prestar-se atenção ao que acontece na zona mediterrânica para saber o efeito nos preços. E o facto é que embora em Itália, Portugal, Grécia e Turquia as previsões sejam boas, as precipitações não têm sido muito elevadas, pelo que ainda permanecem dúvidas sobre a produção mundial, o que poderá afetar também os preços no mercado interno espanhol.
Recorde-se que a seca dos últimos dois anos atingiu duramente os produtores espanhóis, que chegaram a vir a Portugal comprar muita da produção nacional, face à redução da oferta e o aumento dos preços: no nosso país, a campanha do azeite ultrapassou, no ano passado, 160,8 mil toneladas, que a tornou a segunda mais produtiva de sempre em Portugal, segundo dados de julho do Instituto Nacional de Estatística.
De acordo com o Eurostat, todos os Estados-membros assistiram a um aumento generalizado do preço do azeite, em particular Portugal (69%), seguido pela Grécia (67%) e Espanha (63%). Segundo a DECO PROteste, na sua análise aos preços do cabaz alimentar desde o início da guerra na Ucrânia, o preço do azeite virgem em Portugal aumentou 84%, só ultrapassado pelo quilo de pescada fresca – em janeiro de 2022, uma garrafa de 75 cl de azeite virgem extra custava 4,46 euros, enquanto este mês estava praticamente a 12 euros.
