Lançada na Itália pelos irmãos Benito e Giuseppe Panini em 1961, a Panini cresceu ao longo da década de 1970, à medida que gradualmente se aventurava em outros países europeus.
Tudo começou com cartões que se colavam, mas rapidamente a empresa mudou para os autocolantes. O futebol foi e é a joia da coroa da marca, mas a empresa chegou a fazer furor com os Muppets e outros universos.
Na década de 1990. A empresa foi coberta de dívidas. Entre 1992 e 1993 a empresa foi obrigada a hipotecar imóveis e, claro, reinventar o negócio.
Atualmente, a Panini ainda imprime um grande número de cromos na sua fábrica em Modena, Itália, onde a empresa está sediada.
