Na altura de escolher a fruta no supermercado use o ‘truque’ das chaves de casa

Atualmente, é comum encontrar uma vasta variedade de frutas e legumes nas prateleiras dos supermercados, incluindo aqueles que não estão na sua época natural de colheita. Para garantir a disponibilidade de frutas fora da temporada, muitas vezes recorre-se à importação de produtos de outros países ou ao uso de aditivos como ceras para prolongar a durabilidade e melhorar a aparência dos produtos. Contudo, o especialista em bem-estar Fabius Antal alerta para os riscos associados a esses métodos e partilha uma recomendação prática para os consumidores.

Fabius Antal, em declarações ao Antena 3 CNN, sugeriu uma técnica simples, mas eficaz, para identificar a presença de cera nas frutas, como as maçãs, que frequentemente são tratadas com substâncias para melhorar o seu aspeto e conservação. A recomendação é utilizar as chaves de casa para esfregar a superfície da fruta antes de a colocar no saco de compras. Se, ao passar as chaves, sobrar um resíduo branco na superfície, isso indica que a fruta foi tratada com cera.

Este conselho surge como uma forma de os consumidores poderem tomar decisões mais informadas sobre os produtos que adquirem, permitindo-lhes optar por frutas menos processadas e potencialmente mais saudáveis. Antal aconselha também que, sempre que possível, se opte por produtos provenientes do comércio local, uma vez que, além de serem mais frescos, tendem a ser menos sujeitos ao uso de aditivos artificiais.

Greenpeace também recomenda frutas e legumes da temporada
Esta abordagem não é exclusiva de Fabius Antal. A organização ambiental Greenpeace também se pronunciou recentemente sobre a importância de consumir frutas e legumes da temporada, não só para a saúde dos consumidores, mas também para o bem do ambiente. De acordo com a Greenpeace, o consumo de produtos sazonais ajuda a reduzir a pegada de carbono associada ao transporte de alimentos de outras regiões, contribuindo para a diminuição dos gases com efeito de estufa.

Além disso, a organização destaca os benefícios para a economia local, já que os produtos sazonais tendem a ser cultivados pelos produtores da região, promovendo o apoio a pequenos agricultores e incentivando práticas agrícolas mais sustentáveis. A Greenpeace sublinha ainda que o consumo de frutas e legumes da temporada tem um impacto positivo na saúde, uma vez que estes alimentos estão no seu pico de frescura e nutrientes.

Frutas e legumes de janeiro: o que está em temporada
Para quem procura uma alimentação mais consciente e saudável, a Greenpeace partilhou uma lista de frutas e legumes da temporada para o mês de janeiro. Entre as frutas que estão em época, destacam-se o kiwi, o limão, a laranja, a banana, a toranja, o abacate, as tangerinas, as papaias e a goiaba. De acordo com a organização, o dióspiro e o marmelo estão também a sair ou a entrar na sua temporada.

No que diz respeito aos legumes, a Greenpeace destaca que, em janeiro, estão em temporada as acelgas, as alcachofas, a couve-flor, a batata, a alface, a cenoura, o rábano e o alho-francês. Consumir esses produtos não só beneficia o meio ambiente e os produtores locais, mas também oferece uma vasta gama de opções frescas e nutritivas para incluir nas refeições diárias.

A escolha consciente de frutas e legumes não só é fundamental para a nossa saúde, mas também para a preservação do planeta. A recomendação de Fabius Antal e o apoio da Greenpeace reforçam a importância de estarmos atentos aos produtos que adquirimos, optando por aqueles que são mais naturais e sustentáveis. A utilização de chaves de casa para identificar frutas tratadas com cera é um pequeno gesto que pode fazer a diferença, e a preferência por alimentos da temporada contribui para um consumo mais responsável e benéfico para todos.