A poucos dias da Páscoa, multiplicam-se as propostas gastronómicas e experiências por todo o país. Reunimos 35 sugestões para quem ainda não decidiu onde sentar-se à mesa.
Entre brunches especiais, workshops de folar, mercados temáticos, almoços de Páscoa, provas de vinhos e atividades para crianças, há 35 sugestões para aproveitar a Páscoa em Portugal com propostas para diferentes gostos e orçamentos. Do Douro ao Algarve, passando por Lisboa, Porto, Alentejo, Fátima, Óbidos, Aveiro e Madeira, hotéis, restaurantes e quintas prepararam experiências pensadas para esta época festiva.
De acordo com o ‘Observador’, a oferta espalha-se por todo o país e combina tradição, gastronomia, bem-estar e lazer, com programas que vão desde menus de autor a caças aos ovos, ateliers criativos e estadias especiais para famílias e casais.
Douro, Porto e norte do país com menus vínicos, cabrito e experiências tradicionais
Na Quinta do Bomfim, no Pinhão, a proposta passa por um menu especial de Páscoa servido ao almoço, com entradas variadas, pratos principais como bacalhau na brasa ou cabrito assado com arroz de forno, e um carrinho de sobremesas típicas. Ao longo do dia, as crianças podem participar numa caça aos ovos, enquanto os adultos têm a possibilidade de fazer uma prova de vinhos do Porto com chocolates. O menu de três momentos custa 75 euros por pessoa e o de quatro momentos 90 euros, havendo ainda harmonização vínica adicional por 25 ou 35 euros. A prova de vinhos em separado custa 30 euros por pessoa.
Também no Douro, a Cantina Ventozelo, no Ventozelo Hotel & Quinta, apresenta entre 3 e 6 de abril um menu assinado pelo chef José Guedes, com canja de perdiz com hortelã, salada de favas com chouriço e requeijão, cabrito de Armamar com arroz de forno e esparregado de couves da horta, e pão de ló com queijo de ovelha amanteigado. O valor é de 60 euros por pessoa, com harmonização vínica opcional por mais 20 euros.
No The Vintage House Hotel, também no Pinhão, o Restaurante Rabelo tem um menu especial disponível nos dias 4 e 5 de abril, ao almoço e jantar. A proposta do chef Milton Ferreira inclui salada de polvo, mini folar de Trás-os-Montes, bacalhau semicurado com sames, feijoca e manjericão, cabrito confitado com batata gratinada e favas, e uma sobremesa que junta cereja de Resende, pistácio, vinho do Porto e frutos vermelhos. A experiência tem o valor de 86 euros por pessoa, com tudo incluído, embora o serviço à carta continue disponível.
Em Celeirós, no Douro, a Casa das Pipas Restaurant apresenta, no jantar de 4 de abril e no almoço de 5 de abril, um menu especial de Páscoa também assinado pelo chef Milton Ferreira. A refeição inclui folar de Trás-os-Montes, leitão com brulé de pastinaca e laranja, gema de ovo curada com enchidos, espuma de carbonara e couve kale, e como prato principal uma sela de cordeiro acompanhada de terrina de cabrito, cenoura assada, especiarias e cereais. Na sobremesa, surgem creme de ovos aromatizado com citrinos e amêndoa, e pão de ló com queijo Terrincho. O menu custa 86 euros por pessoa, com águas, harmonização vínica e café incluídos.
No Porto, o restaurante Matriarca prepara um almoço especial de Páscoa com sopa de cebola, bacalhau com feijoada de sames e coentros, cabrito assado com batata fondant e cebolinhas, e pão de ló com queijo da Serra. O menu tem o valor de 80 euros por pessoa e pode ser complementado com harmonização vínica por 45 euros, incluindo couvert, água e cafetaria.
Ainda na cidade do Porto, o Blss U assinala o domingo de Páscoa com um brunch que reúne propostas quentes e frias, opções vegetarianas e um showcooking de omeletes ao momento. Entre as sugestões estão saladas frescas, rosbife com molho de mostarda, petiscos tradicionais portugueses como moelas e rojões, mini hambúrgueres de novilho, massas, mini quiches de tofu e penne com legumes. Nas sobremesas não faltam o folar e o pão de ló. O brunch custa 40 euros por pessoa com welcome drink, com desconto para crianças dos 4 aos 12 anos e gratuitidade até aos 3.
No Altis Porto Hotel, o restaurante Exuberante apresenta um brunch buffet de Páscoa com propostas como borrego assado com arroz de forno e batatinhas, leitão assado, arroz de peixe e marisco preparado ao momento, polvo com batata-doce, arroz de pato no forno de brasas e lasanha de vegetais e cogumelos. As sobremesas vão do pão de ló ao cheesecake cozido, passando por crème brûlée e tartelete de ananás dos Açores com lima e coco. O brunch inclui um Kids Corner e custa 85 euros por pessoa, sendo gratuito para crianças até aos 4 anos e com desconto dos 5 aos 11.
Também no Porto, o t Atelier, da chef Tânia Sérgio, apresenta uma coleção de doces inspirada na tradição conventual portuguesa, com propostas como pudim Abade de Priscos, pão de ló com cúrcuma e queijo da Serra, bolo de noz com doce de ovos e chocolate negro, e tarte de amêndoa, caramelo e laranja. A coleção está disponível no atelier da Rua da Firmeza até 4 de abril.
Em Melgaço, as Quintas de Melgaço abrem portas a 28 de março para uma caça aos ovos dirigida aos mais novos, com início às 15h30, lanche e outras atividades. Os adultos podem participar numa visita guiada à adega e numa prova de vinhos com tapa individual e dois vinhos selecionados. A experiência custa 15 euros por pessoa, e as crianças até aos 14 anos não pagam.
Lisboa junta brunches, cocktails, menus especiais e doçaria pascal
Em Lisboa, a Tasca da Memória, no Wine & Books Hotel, na Ajuda, aposta num buffet de almoço para o domingo de Páscoa. A proposta inclui entradas frias com padarias variadas, manteigas aromatizadas, enchidos, salgados portugueses, camarão cozido e saladas, além de folar de enchidos, pezinhos de coentrada, peixinhos da horta e caldo de galinha com legumes e fios de ovos salgados. Nos pratos principais surgem cabrito com batata assada, lascas de bacalhau com broa e coentros e estufado de legumes. O almoço custa 60 euros por pessoa com bebida incluída. As crianças até aos 3 anos não pagam e até aos 11 pagam metade.
No Martinhal Oriente, também em Lisboa, o brunch buffet de 5 de abril mistura sabores portugueses e internacionais. Entre as entradas encontram-se salada de feijão com atum e cebola roxa, texturas de abóbora Hokkaido, seleção de queijos e gravlax de salmão. Há ainda pão, viennoiserie, waffles e panquecas, além de sushi, sashimi, gyozas e hot rolls, húmus, ovos turcos, labneh, perna de borrego assada com manteiga de coentros e showcookings de cozinha tailandesa e indiana. O brunch custa 55 euros por pessoa com café, sumos ou chá incluídos. Crianças até aos 3 anos não pagam e dos 4 aos 12 têm 50% de desconto. Para vinho, espumante ou refrigerantes, há um extra de 15 euros por adulto e 7 euros por criança. O programa inclui ainda atividades ao ar livre supervisionadas para os mais pequenos, como caça aos ovos e jogos temáticos.
O Hyatt Regency Lisboa apresenta um pacote “Easter Escape”, disponível de 26 de março a 10 de abril, com estadia mínima de duas noites. Por 255 euros por pessoa, inclui pequeno-almoço, oferta de boas-vindas, acesso ao spa e descontos em aulas de ginásio, workshops de gin e refeições no Zest. No domingo de Páscoa, há ainda o Bubbly Brunch em parceria com a Veuve Clicquot, por 75 euros por pessoa, com live cooking de salmão, beef Wellington, ostras frescas, carro de gelados e estação de hot dogs. A tarde termina com a tradicional caça aos ovos para as crianças.
No Rossio Gastrobar, o chef executivo João Correia propõe um menu especial de Páscoa disponível ao almoço e jantar durante o fim de semana de 4 e 5 de abril. A ementa junta tradição portuguesa e cozinha contemporânea, com sugestões como croissant de foie gras e trufa negra, peru com foie e arroz de forno, e toucinho do céu com amêndoa amarga. No bar, a head bar manager Flavi Andrade assina um cocktail de autor com rum, chocolate branco, cenoura, banana, sésamo negro e amêndoa. A experiência completa, com sobremesa, fica em 72 euros por pessoa.
No Davvero, regressa o brunch de Páscoa que volta a dar protagonismo ao Bellini, cocktail que combina espumante com sumo de pêssego. A refeição começa com enchidos, queijos italianos e saladas, seguindo-se pratos como risotto de açafrão, cabrito com couve gratinada, bochecha de vaca com puré de batata, polvo grelhado com batata no forno e canelones de ricotta e spinaci. Há ainda sobremesas e gelado caseiro do dia. O brunch decorre das 12h às 15h30 e custa 55 euros por pessoa.
No restaurante Pica-Pau, na Rua da Escola Politécnica, a Páscoa traz cabrito de origem nacional com arroz de forno, folar aromatizado com erva-doce e canela e uma novidade: o morgado do Bussaco, doce conventual composto por camadas de noz e mel recheadas com doce de ovos. Estas opções podem ser consumidas no restaurante no domingo de Páscoa ou encomendadas até 1 de abril para levantar no dia 5, com instruções da equipa para terminar os pratos em casa. A restante carta do restaurante também se mantém disponível.
A Pastelaria Suíça, na Praça da Figueira, assinala a época até 5 de abril com os seus tradicionais folares. Há uma versão clássica, de massa fofa e ligeiramente adocicada, com ovos cozidos no topo, por cerca de 9 euros, e uma versão especial em espiral, com camadas caramelizadas e recheio de doce de ovos e frutos secos, por 14 euros. A pensar em quem está fora de Lisboa, foi desenvolvida uma receita em parceria com o Continente.
Na pastelaria do Bairro Alto Hotel, o chef pasteleiro Guilherme Santana apresenta um folar de Páscoa inspirado na tradição portuguesa, mas com abordagem contemporânea. A massa leva canela, erva-doce, maçã caramelizada e frutos secos, sendo finalizada com calda de mel de rosmaninho com canela, amêndoa do Algarve caramelizada e fios de ovos. Pode ser comprado ao balcão, com fatias a 3,50 euros, ou inteiro por 19 euros, mediante encomenda com 48 horas de antecedência.
No restaurante com influências mediterrânicas e italianas Rocco, a equipa de pastelaria preparou duas propostas exclusivas: o Rocco Easter Egg, um ovo de chocolate de 550 gramas com recheio de gianduja de avelã de Piemonte, caramelo salgado e flor de sal, por 50 euros, e o Clássico Folar Rocco, com 750 gramas, por 20 euros, feito com massa brioche trançada aromatizada com manteiga, erva-doce, canela e especiarias, terminada com caramelo. O levantamento faz-se exclusivamente no restaurante.
Alentejo e centro do país celebram a Páscoa com fornos comunitários, olaria, piqueniques e brunches
Na Quinta do Poço Novo, em Évora, o espaço Forno da Telha tem um programa especial entre 3 e 5 de abril. Na Sexta-Feira Santa, o forno abre à comunidade para que cada um possa levar o seu borrego, cabrito ou folar preparado em casa para ser assado, mediante marcação prévia. No dia seguinte, há workshop de olaria orientado por Pedro Capão, por 26 euros por pessoa, churrasco típico da região e cante alentejano. No domingo, o “Almoço dos Ganhões” inclui cozido de grão servido em potes de barro, borrego assado no forno a lenha, queijos regionais e pão alentejano. O menu custa 43 euros por pessoa com bebidas incluídas, e as crianças dos 4 aos 12 anos pagam metade, com insufláveis no jardim e caça aos ovos. O restaurante disponibiliza ainda takeaway com receitas tradicionais.
Na Herdade da Malhadinha Nova, a Páscoa inspira-se no universo de Willy Wonka. O programa inclui, no sábado, 4 de abril, uma caça aos ovos espalhados pela herdade, e no domingo um piquenique pascal à beira-rio com sabores tradicionais alentejanos. Pelo meio, há workshops de bolo de chocolate e de decoração de ovos da Páscoa, além de uma noite de karaoke.
Junto à barragem de Montargil, o hotel Montargil Monte Novo propõe para 5 de abril um almoço assinado pelo chef Miguel Varela. A refeição começa com uma seleção de entradas, incluindo charcutaria e queijos, seguida de uma sopa feita com legumes da horta do restaurante. Nos pratos principais destacam-se o bacalhau à Zé do Pipo e a vitela assada à Lafões. A sobremesa é sericaia. O menu custa 70 euros por pessoa com bebidas incluídas, havendo ainda três pacotes especiais para estadia.
No Amarello Hotel Praia Santo André, o destaque vai para o almoço de Páscoa a 5 de abril, entre as 12h30 e as 15h00. A proposta do chef Pedro Lisboa inclui salada de favas com hortelã, mexilhão de escabeche, cabrito assado no forno com acompanhamentos à escolha, e sobremesas como folar, pão de ló, mousse de chocolate e sericaia com ameixa de Elvas. O almoço custa 45 euros por pessoa. O hotel disponibiliza também um pacote de 310 euros para duas pessoas, com estadia de sábado, pequeno-almoço, jantar, almoço de Páscoa e visita ao Badoca Safari Park.
Em Fátima, o Luz Charming Houses arranca a programação a 3 de abril com um workshop de pão caseiro, de duas horas, que termina com degustação. No dia 4 há um workshop de cerâmica fria num atelier em Alvados. No domingo de Páscoa, a partir das 11h00, o bosque do hotel recebe uma caça aos ovos para os mais pequenos. Os workshops estão abertos a todas as idades e custam 50 e 40 euros, respetivamente.
Segundo o Observador, a diversidade da programação de Páscoa em Portugal faz com que o centro e o Alentejo assumam também um papel importante, não apenas pela mesa, mas pela forte ligação às tradições locais, aos produtos regionais e às atividades em família.
Algarve com brunches, mercados de Páscoa, workshops e resorts para famílias
No Algarve, o Amendoeira Golf Resort, em Alcantarilha, preparou um programa especial que inclui, no sábado, 4 de abril, o evento “A Musical Journey: Dining in the Sky with Diamonds”, com jantar, bebidas incluídas e concerto de tributo aos Beatles pela banda Faroeste. No domingo, o resort recebe hóspedes e público em geral para um Easter Sunday Carvery Lunch por 48 euros por pessoa. Durante o fim de semana, o espaço sugere ainda a descoberta de tradições algarvias como a Festa das Tochas Floridas, em São Brás de Alportel, e a Festa da Mãe Soberana, em Loulé. Há também condições especiais em alojamento.
O Viceroy at Ombria Algarve assinala a época com várias iniciativas abertas também ao público. Entre elas estão um workshop dedicado ao folar da Páscoa, uma sessão de criação de ovos de Páscoa artesanais, aulas de yoga e pilates no spa e uma programação especial para crianças no Kids Club, com jogos temáticos, artes manuais e caça aos ovos. Entre 3 e 5 de abril, das 16h00 às 19h00, realiza-se um Mercadinho de Páscoa com artesãos e produtores locais na praça principal. No Ombria Kitchen, a Sexta-feira Santa é marcada por pratos de peixe e marisco, enquanto o domingo traz um almoço buffet festivo.
Em Vilamoura, o Domes Lake Algarve apresenta um programa entre 30 de março e 6 de abril. A semana começa com o “Generous Kindness Easter Garden”, em que famílias são convidadas a plantar flores nos jardins do hotel. A 2 de abril há workshop de cortiça e DJ set. No dia 3 realiza-se minigolfe para crianças, buffet especial de Páscoa e início do Easter Market com artistas, artesãos locais e animação musical. No sábado, 4 de abril, há Easter Bunny Hidden Experience e workshop de folar para pais e filhos. No domingo, a programação inclui caça aos ovos e Easter Sunday Roast no restaurante do resort. As estadias começam nos 350 euros por noite para duas pessoas, com pequeno-almoço incluído.
No Pine Cliffs Resort, entre 2 e 5 de abril, existe uma oferta especial de estadia com pequeno-almoço diário, festa de boas-vindas temática e crédito de 100 euros para utilizar nas experiências do resort. Um dos momentos altos acontece no domingo com um almoço buffet temático no jardim, com pratos tradicionais e música ao vivo, por 72 euros por pessoa. Há um pacote adicional de bebidas, com vinho ou cerveja, por 26 euros. Para as crianças, a diversão começa às 10h00 com caça aos ovos e continua no Kids Club. No spa Serenity, há ainda um “Ritual Purificante” de 80 minutos por 140 euros, com esfoliação corporal e facial com produtos Sensai.
O Vila Vita Parc volta a apostar num brunch de Páscoa em que o grande protagonista é o folar de Olhão. A proposta inclui diferentes sugestões alusivas à quadra e várias live stations conduzidas pelos chefs do resort. O brunch custa 96 euros por pessoa, sem bebidas alcoólicas incluídas, e 48 euros para crianças. O hotel apresenta ainda uma proposta de “renovação de primavera”, com esfoliação corporal e massagem de corpo no spa por 250 euros, disponível até 30 de abril.
No Wine & Books by the Sea, Algarve Resort, na Herdade dos Salgados, há duas opções de alojamento para o fim de semana da Páscoa. O pacote familiar, para dois adultos e duas crianças, custa 259 euros por duas noites e inclui aulas de yoga para todos, acesso à piscina interior aquecida e várias atividades temáticas para os mais pequenos, como caça e pintura aos ovos durante o dia, mini discoteca e espetáculo de magia à noite. O pacote para casais custa 249 euros por duas noites e privilegia o descanso, com acesso à piscina interior, aulas de yoga e uma massagem no spa. O resort oferece ainda late check-out até às 16h.
Óbidos, Aveiro, Gaia, Madeira e Melides entram na rota da Páscoa
Junto a Óbidos, o Marriott Praia D’El Rey destaca-se com um almoço buffet de Páscoa no restaurante Tempera, no domingo, 5 de abril, entre as 12h30 e as 15h00, acompanhado por animação musical. A proposta inclui cabrito assado, bacalhau confitado, pratos preparados ao momento em showcooking e sobremesas clássicas da época. O valor é de 48 euros por pessoa, com gratuitidade até aos 5 anos e desconto dos 6 aos 11. Durante o fim de semana, há jogos, pinturas faciais, ateliers de desenho para os mais novos e uma aula de yoga ao ar livre no dia 4.
Em Aveiro, o Meliá Ria Hotel & Spa propõe dois pacotes especiais entre 2 e 7 de abril. Um deles inclui duas noites em quarto duplo, pequeno-almoço buffet, circuito de águas, ginásio, massagem e jantar no restaurante O Lago com bebidas incluídas. O outro acrescenta uma terceira noite e um passeio de moliceiro pela Ria de Aveiro. Os preços começam nos 319 euros por pessoa para a primeira opção e 379 euros para a segunda. No domingo de Páscoa, o restaurante serve um almoço aberto ao público por 55 euros para hóspedes e 59 euros para visitantes.
Em Vila Nova de Gaia, o The Yeatman Hotel apresenta um almoço de Páscoa a 5 de abril com dois horários, às 13h00 e 14h00. A proposta assinada pelo chef Ricardo Costa é composta por três momentos e inclui marisco, saladas, enchidos, bao de caranguejo, guiozas de atum com molho de soja, tacos mexicanos com guacamole, ceviches, canja de galo capão com massinhas e hortelã, polvo à galega, bacalhau com cebolada picante e bivalves, e picanha wagyu com molho béarnaise. O buffet de sobremesas inclui folar, pão de ló de Ovar, gelados artesanais e showcooking de tripas doces de Aveiro. A refeição é harmonizada com seleção vínica do hotel e custa 140 euros por pessoa. Crianças até aos 3 anos não pagam e dos 4 aos 11 têm desconto de 50%.
Ainda em Gaia, o Cais-me Bem, na zona ribeirinha com vista sobre o Douro, apresenta no domingo de Páscoa um almoço entre as 12h30 e as 14h30 com saladas, tábuas de enchidos, queijos nacionais, marisco, cabritinho no forno com batata a murro, arroz com enchidos e grelos salteados, e bacalhau à Gomes de Sá. Nas sobremesas sobressaem os doces típicos da quadra, como folar e ovos de chocolate. O preço é de 65 euros por pessoa.
Na Madeira, o Reid’s Palace, no Funchal, volta a apostar numa programação especial com brunches na Sexta-feira Santa e no Domingo de Páscoa, servidos em buffet no terraço com vista para o oceano e acompanhados por música ao vivo. Ambos custam 80 euros por pessoa, com condições especiais para crianças. O primeiro brunch privilegia sabores do mar, enquanto o segundo remete para a comida tradicional, com ingredientes ligados à identidade madeirense, como o maracujá. A programação inclui ainda um Chá da Tarde no Tea Terrace, com 38 variedades de chá de folha solta, sanduíches, scones e pastelaria, e três variedades de bolo em take-away na Tea Library. Para hóspedes, há também caça aos ovos, workshop de recheio de ovos de chocolate e criação de um ninho ecológico. As tarifas começam nos 800 euros por noite para a Deluxe Double Room com pequeno-almoço incluído.
Em Melides, no hotel desenhado por Christian Louboutin, o Vermelho Melides adapta o brunch habitual de domingo à celebração da Páscoa. O menu da chef Carla Sousa, servido à la carte no dia 5 de abril, inclui viennoiserie, pão, charcutaria, queijos regionais, croquetes de alheira, folar de enchidos, ensopado de borrego, bacalhau à Zé do Pipo, migas de espargos, folar de requeijão com mel de Melides, pão de ló com doce de ovos, panquecas e fruta fresca. O preço é de 58 euros por pessoa, com mimosa de boas-vindas incluída. Para crianças até aos 12 anos, o valor é 29 euros.
Páscoa 2026 em Portugal com opções para famílias, casais e amantes da gastronomia
As 35 sugestões reúnem experiências muito diferentes, mas todas centradas no espírito da época. Há programas mais orientados para a tradição, com cabrito, borrego, bacalhau, folares e pão de ló, e outros mais contemporâneos, com cocktails de autor, showcookings, brunches internacionais, mercados com produtores locais e pacotes de spa e bem-estar.
A Páscoa de 2026 em Portugal faz-se cada vez mais de experiências completas, em que a refeição convive com a animação infantil, os workshops, a música ao vivo e os momentos de descanso. Para quem procura programas de Páscoa no norte, no centro, em Lisboa, no Alentejo, no Algarve ou na Madeira, a oferta é vasta e atravessa todo o país com propostas que vão da pastelaria tradicional aos menus de chef, das quintas aos hotéis de luxo.
