Imagine que ganhou um sorteio e, de repente, têm 150 euros para gastar em vinhos. Que sonho! Mas chega a hora de escolher, e a pressão aumenta pois, com este dinheiro, quer comprar um vinho de sonho.
Thatcher Baker-Briggs, sommelier experiente e fundador da Thatcher’s Wine, dá algumas dicas valiosas para quem quer comprar um vinho excelente sem ultrapassar o orçamento:
- Peça ajuda!
A melhor forma de garantir uma boa garrafa, segundo Baker-Briggs, é contar com a ajuda de um especialista. É como comprar a sua primeira obra de arte: precisa de alguém que entenda do assunto.
Procure uma loja especializada em vinhos ou, se preferir, compre online num site que ofereça atendimento personalizado. Outra opção é procurar indicações online em sites como o CellarTracker ou até mesmo no Instagram, onde há pessoas que partilham as suas experiências com diferentes vinhos.
- Leia o rótulo com atenção
Muitos de nós escolhemos o vinho pela aparência do rótulo. Não há problema nisso, desde que saiba o que procurar. Baker-Briggs alerta para alguns sinais que podem indicar um vinho de baixa qualidade, como “cultivado de forma sustentável” ou “vegano”. Segundo ele, esses rótulos são geralmente usados para marketing e não garantem a qualidade do vinho.
Preste atenção ao nome da vinha no verso da garrafa. Isso indica que o produtor se preocupa com a origem das uvas e com a qualidade do produto.
Certificações como “orgânico” e “biodinâmico” podem ser um bom sinal, mas nem sempre garantem um vinho excecional. Além disso, podem significar que o vinho é produzido em larga escala, o que nem sempre é desejável.
- Explore regiões menos conhecidas
Se está à procura de um vinho realmente especial, não precisa de se limitar às regiões famosas como Bordeaux e Napa. Segundo Baker-Briggs, essas regiões oferecem ótimos vinhos, mas os preços costumam ser altos.
Para um melhor custo-benefício, explore regiões com produtores jovens e inovadores que estão revolucionando o mundo do vinho. Por exemplo, na Borgonha (França), novos produtores estão a explorar áreas de altitude mais elevada que, devido às mudanças climáticas, se tornaram propícias para o cultivo de uvas. Em Itália, a região do Piemonte oferece vinhos Langhe Nebbiolo, Barbera, Freisa e Dolcetto excepcionais a preços acessíveis. E até mesmo em Champagne, é possível encontrar ótimas opções a preços mais baixos.
