O café Geisha panamenho voltou a fazer história esta quinta-feira, ao atingir um novo recorde mundial durante o leilão eletrónico do concurso internacional Best of Panama. O lote vencedor, um Geisha Lavado da prestigiada Hacienda La Esmeralda, foi vendido por 604.080 dólares – o equivalente a 30.204 dólares por quilo – estabelecendo um novo marco absoluto no mundo dos cafés de especialidade.
A compra foi realizada pela empresa Julith Coffee, sediada no Dubai, que adquiriu 20 quilos deste café excecional. O leilão teve início na tarde de quarta-feira e prolongou-se até à manhã de quinta-feira, contando com milhares de licitações ao longo do processo.
“Para a nossa família, é a culminação de um ano espetacular, único. Só o posso comparar com há 21 anos, quando ganhámos pela primeira vez o Best of Panama. Acho que não há nenhuma outra comparação (…) e foi um sucesso total”, afirmou à agência EFE Rachel Peterson, diretora da Hacienda La Esmeralda.
A mesma exploração agrícola alcançou também o segundo maior preço do leilão, com um lote de Geisha Natural, igualmente oriundo da região de Boquete. Este foi vendido por 23.608 dólares por quilo a um comprador da China, a empresa JD.
A Hacienda La Esmeralda tornou-se uma referência global no setor em 2004, ao colocar o Panamá no mapa dos cafés de especialidade, graças à excelência da sua produção da variedade Geisha.
Café Laurina atinge recorde entre os não-Geisha
Além dos Geisha, outro marco foi estabelecido na categoria de cafés varietais não-Geisha. Um lote da variedade Laurina, proveniente do setor El Velo, na finca em Alto Quiel, foi adquirido pela Beijing Specialty Drink Technology Co., Ltd. por 8.040 dólares por quilo, o preço mais elevado alguma vez pago por um café de especialidade fora da categoria Geisha.
Este café é descrito como “muito doce, muito sedoso, com notas de panela (açúcar mascavado) e flores brancas”.
Leilão atinge valores históricos
A edição de 2025 do Best of Panama, promovida pela Associação de Cafés de Especialidade do Panamá (SCAP, na sigla em inglês), colocou à venda 50 lotes de 20 quilos cada, num total de 1.000 quilos de café verde. O montante total arrecadado foi de 2.861.200 dólares, ultrapassando em muito o recorde anterior, registado em 2024, que havia sido de 1.388.719 dólares.
Logo nos primeiros dez minutos do leilão, os produtores foram surpreendidos ao ver o recorde anterior ser batido, algo sem precedentes na história do evento. O preço médio por quilo fixou-se igualmente num novo máximo: 2.861,20 dólares.
“Esta é uma vitória para todo o setor cafeeiro do país. O Panamá consolida-se como o líder mundial na produção de cafés finos; produz os cafés mais sofisticados do planeta, e o resultado deste leilão é a prova disso”, afirmou à EFE o presidente da SCAP, Ricardo Koyner.
No total, o leilão registou 18.988 licitações.
Todos os cafés que atingiram valores recorde foram produzidos na região de Boquete, uma localidade montanhosa situada nas encostas do vulcão Barú, na província panamenha que faz fronteira com a Costa Rica. Esta zona, uma das poucas de clima fresco num país maioritariamente quente e húmido, é considerada ideal para o cultivo de cafés de alta qualidade.
O Geisha Lavado, que atingiu o valor mais elevado, apresenta notas de goiaba, pêssego branco e jasmim, com uma acidez complexa. Já o Geisha Natural tem um perfil de sabor com destaque para frutas tropicais. Ambos provêm da região de Cañas Verdes, mais concretamente da finca El Nido, dentro da Hacienda La Esmeralda.
