Uma jarra de água, algumas rodelas de limão e outras tantas de pepino. A receita não desintoxica o organismo, não queima gordura nem tem poderes especiais, mas pode cumprir uma função bastante mais simples e útil nos dias quentes: tornar a água mais agradável e ajudar quem tem dificuldade em beber líquidos regularmente.
A sugestão surge num artigo do ‘El Economista’, publicado numa altura em que Espanha se prepara para um episódio de temperaturas muito elevadas e persistentes. Em Portugal, o cenário não deverá ser tão extremo durante o fim de semana, mas as previsões apontam para uma subida progressiva do calor a partir de terça-feira.
Este sábado e domingo, as máximas deverão rondar os 28 graus em Lisboa, os 31 a 33 graus em Portalegre e Évora e os 33 a 34 graus em Bragança e Castelo Branco. A subida torna-se mais evidente a partir de terça-feira e poderá levar os termómetros aos 38 graus em Bragança e aos 39 graus em Castelo Branco na quarta-feira.
É nestes períodos que a hidratação ganha ainda mais importância. O SNS 24 recomenda beber água mesmo sem sentir sede, aumentar a ingestão de líquidos durante os dias de calor e evitar bebidas alcoólicas ou com grandes quantidades de açúcar. Permanecer em espaços frescos e evitar a exposição ao calor nas horas mais quentes são outros cuidados essenciais.
A água continua a ser a melhor opção. Ainda assim, para quem a considera pouco apelativa, adicionar limão, pepino, folhas de hortelã ou pedaços de fruta pode facilitar o consumo ao longo do dia. O benefício não resulta de qualquer transformação especial da bebida, mas simplesmente do sabor e do aroma, que podem incentivar a beber com maior frequência.
O pepino é constituído maioritariamente por água e transmite uma sensação de frescura. O limão acrescenta um sabor ácido e pequenas quantidades de vitamina C, embora duas ou três rodelas numa jarra não convertam a bebida numa fonte nutricional relevante.
De acordo com o ‘El Economista’, o verdadeiro valor desta combinação está precisamente na facilidade com que pode transformar a hidratação num hábito mais agradável. Não é necessário espremer grandes quantidades de limão nem deixar a mistura repousar durante horas: basta juntar os ingredientes à água e mantê-la no frigorífico.
Há, no entanto, alguns cuidados a ter. A fruta e o pepino devem ser bem lavados, a bebida não deve permanecer vários dias à temperatura ambiente e as pessoas com dentes sensíveis podem preferir não exagerar no limão, devido à acidez.
Também não existe uma quantidade universal de água adequada a todas as pessoas. As necessidades variam com a idade, a atividade física, a temperatura, a alimentação e eventuais problemas de saúde. Quem tenha restrições de líquidos recomendadas por um médico deve manter essas indicações.
Nos dias de maior calor, o mais importante é não esperar pela sede. Uma garrafa por perto, pequenos copos distribuídos ao longo do dia e uma jarra com algum sabor podem ser estratégias mais eficazes do que qualquer promessa de uma bebida “milagrosa”.
